古日和
漬物工房

ひとつひとつ、手仕事で。

漬物工房 古日和

無添加・手づくり。
創業四十年の味をお届けします。

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梅干し

古き良き日和に
想いを込めて

漬物工房 古日和は、創業以来四十年にわたり
昔ながらの製法を守り続けてまいりました。

添加物、保存料を一切使用せず、
ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げた
自家製の漬物をお届けいたします。

健康を気遣う大切な方への贈り物に。
毎日の食卓に、安心と美味しさを。

商品のご案内

自家製梅干し
南高梅の梅干し
人気商品

自家製 梅干し

愛媛県産 南高梅 / 地元産 赤紫蘇使用

大粒の南高梅を天然の平釜塩(濃度17%)で漬け込み、 地元産の赤紫蘇で丁寧に仕上げました。 無添加で手作りのため、安心してお召し上がりいただけます。 健康志向の方に一日一粒、ぜひご家庭でお楽しみください。

700g ¥6,990
300g ¥2,990
200g ¥1,990

(税込価格)

自家製らっきょ
らっきょ
定番商品

自家製 らっきょ

厳選 国産らっきょ使用

厳選した国産のらっきょを使い、 一つ一つ手作りで漬け込んでいます。 添加物を一切使用せず、昔ながらの製法で丁寧に仕上げました。 安心・安全な自家製らっきょを是非お試しください。

700g ¥4,890
300g ¥2,190
200g ¥1,490

(税込価格)

Order

ご自宅で、贈り物に。

無添加・手作りの梅干しとらっきょを全国へお届けいたします。
季節限定の数量限定品もございますので、お早めにどうぞ。

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私たちのこだわり

手作業
01

ひとつひとつ手作業

機械に頼らず、職人がひとつひとつ丁寧に手作業で仕込みます。 手間を惜しまないからこそ生まれる、繊細な味わい。

無添加
02

完全無添加

添加物、保存料を一切使用していません。 天然の平釜塩と厳選素材だけで仕上げた、安心の味わいです。

昔ながらの製法
03

昔ながらの製法

創業以来四十年、変わらぬ製法を守り続けています。 歴史が詰まった手作り漬物を、ご家庭の食卓へお届けします。

お客様の声

実際にお召し上がりいただいたお客様から
嬉しいお声を頂戴しております。

身体に染み込む優しい味の梅干しと紫蘇で、とても美味しくいただきました♪ありがとうございました😊

★★★★★ 2026.04.06

とてもおいしい梅干しでした。昔ながらの、というだけあって塩の味や酸っぱさがまずしっかりとあって、そのあとに梅のおいしさが感じられます。一粒がしっかり大きくて、ごはんをもりもり食べられます。満足です!

★★★★★ 2026.04.06

肉厚な梅肉の塩味と酸味が口いっぱいに広がって、すごーーくご飯が食べたくなります。最高のご飯のお供になってくれそう。

★★★★★ 2026.04.04

とても立派で、大変美味しい梅干しなのでリピートしました!

★★★★★ 2026.04.03

梅干し辛くてそのまま食べてもお粥に入れても味がしっかりしているので美味しくいただいています。

★★★★★ 2026.03.26

果肉も分厚く大粒で、味も美味しい梅干しです。

★★★★★ 2026.03.01

とても立派な梅干しでした!大事に味わいたいと思います。

★★★★★ 2026.02.19

酸っぱ過ぎずに疲れた体にスッと染み込んでいく感じです。おばあちゃんが作ってくれた梅干しを思い出しました。

★★★★★ 2026.02.18

私が求めていた酸っぱい系の梅干しでした。ご飯はもちろんお酒にも合いそうと思いました。

★★★★★ 2026.02.15

そうそうこれこれっていう酸っぱさがハマりました。白飯と最強タッグの誕生です。

★★★★★ 2026.02.12

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